在柬埔寨开店：收银系统要注意什么

柬埔寨最要命的是"一单两种钱"。

货架上标美元，顾客给美元、给瑞尔、或者两样混着给， 不到一美元的零头通常用瑞尔找 —— 常见的说法是当地没有美分硬币流通（TODO: verify）。 国内的收银软件默认"一单一种货币"，到这里开业头一天就对不上账。

另外两件事是法规层面的：

• 小票（发票）必须用高棉文，外文只能印在高棉文下面。 高棉文打印机字库里根本没有，只能由软件渲染成图片打印。 从国内带过去的打印机、"加个字库就行"的供应商，到这里都不管用。
• 发票总额还要折算成瑞尔印出来，而且用的是柬埔寨国家银行每天公布的汇率， 不是你店里自己定的找零汇率。两个汇率同时存在，系统必须分得开。

增值税 10%，税务机关是税务总局（GDT）。 电子发票系统 CamInvoice 已经上线，但目前不管零售小票， 这一点下面第八节细说。

本文核对状态：部分已核实（2026-09）

2026-09-24 查的。除了国家银行的收款二维码那部分是看的官方页面， 其余全部来自二手资料 —— 会计师事务所的技术通讯、法规数据库的摘要。 用之前一定要找当地会计再确认一遍。

已查到（二手来源，请再确认）： 增值税 10%；发票分两种 —— 开给已登记企业的叫税务发票， 开给普通顾客的叫商业发票，小规模纳税人只能开商业发票； 发票必须用高棉文，外文印在下面；发票总额要按国家银行当天汇率折成瑞尔； 发票编号按年连续、每个分店一套、两种发票各一套，明确说了收银机也适用； 价签必须标瑞尔，标外币要另外申请，批一次管一年； 全国统一收款二维码叫 KHQR，支持瑞尔和美元两种； 电子发票 CamInvoice 2025 年上线，目前只强制政府采购，企业之间自愿，零售不在范围内。

待核实 —— TODO: verify

1. 收银机打给散客的那张小票，算不算法规里说的"商业发票"。 算的话，法规要求的买方姓名、签名这些，零售散客怎么处理。这条最要紧。
2. 两种发票完整的必印项目。
3. 瑞尔折算这条是只管税务发票，还是商业发票也要。
4. 找零用的汇率有没有规定，店家自定行不行。
5. 价签必须标瑞尔的规定现在执行得怎么样，2023 年重申的那份文件编号。
6. 大、中、小纳税人怎么划分 —— 这决定你能不能开税务发票。
7. 增值税登记门槛。
8. 标价是否法定必须含税。
9. 卖酒卖烟，公共照明税要不要在你的发票上单列。
10. 电子发票 2026 年有没有开始强制部分企业，零售什么时候纳入。
11. 纳税人识别号的格式。
12. 小票上的数字用高棉数字还是阿拉伯数字。
13. 发票要保存几年。
14. 接 KHQR 收款，商户要满足什么条件。

一、一单两种钱：这是在柬埔寨开店的头号问题

先说常见的场景（这是描述性的，具体做法各店不同）：

• 货架、菜单标美元，比如 $3.50。
• 顾客给一张 $5。
• 找 $1 纸币，剩下的 $0.50 用瑞尔找，因为店里没有美分。
• 找多少瑞尔？按店里定的汇率，通常是一个好算的整数。

国内的系统在这一单上会出三个问题：

1. 收了两种钱，系统只让记一种。 顾客给了 $2 加 4,000 瑞尔，系统要么让你折算成一个数， 要么根本录不进去。折算了的话，晚上点钱时美元和瑞尔是分开点的， 和系统里那一个数永远对不上，差多少你也不知道是点错了还是汇率算错了。

2. 找零的币种和标价的币种不一样。 标价美元，找零一部分美元一部分瑞尔。系统得会算"整数美元找美元， 零头换算成瑞尔找"，而且要按实际能找的最小面额凑整 —— 凑整差出来的那几百瑞尔要单独记，不然每天都有一点对不上。 当地实际能找的最小面额是多少 TODO: verify，常见说法是 100 瑞尔。

3. 两个汇率。 找零用的是你店里定的汇率；发票上的瑞尔总额要用国家银行当天的汇率 （见第三节）。这两个数不一样，系统里必须是两张表，不能共用一个"汇率"设置。

交班、日结要分币种点。 美元多少、瑞尔多少，各点各的， 系统里也要分开记。只看一个折算后的总数，收银员少收了多少你查不出来。

二、小票必须高棉文在上，外文在下

法规要求发票用高棉文，如果要加英文或中文，只能印在高棉文下面。 2016 年税务总局的指令就这么写，2020 年的通知又重申了一遍。

对你的影响是：

• 高棉文热敏打印机自带字库里没有，任何编码都没有。 只能是软件先把整张小票画成图片再打。这个不是可选项。 详细原因见 高棉文、老挝文、缅甸文。
• 从国内带过去的打印机，能不能用要看它打图片的速度和宽度， 跟有没有"多国语言字库"无关。
• 每个商品要有一个高棉文名字，而且是录进去、存起来的， 不能指望打印时自动翻译。你从国内供应商那里导进来的商品资料 一个高棉文名字都没有，开店前这份录入工作要排进计划。

验收时找一个认识高棉文的人看样张，重点看叠在下面的字母有没有被切掉、 字和字有没有挤在一起。不认识的人看不出来。

三、发票上要印瑞尔总额，用国家银行的汇率

你按美元卖，发票上还要把总额折成瑞尔印出来， 而且折算用的是柬埔寨国家银行每天公布的汇率。 非工作日、或者当天汇率还没出来的时候，可以用前一天的。

这一条对系统的要求很具体：

• 系统要能每天拿到国家银行的汇率，自动的或者手工录入都行，但要有日期。
• 每张发票开出来时，把当时用的汇率和日期存在这张单子上。
• 补打、重打发票，用的是当时存下来的汇率，不是今天的。 这个做错了，同一张发票两次打出来瑞尔金额不一样，查账时说不清。

这一条是只管开给企业的税务发票，还是开给散客的也要，待核实第 3 条。 选系统时按"都要"准备，不会错。

四、开哪种发票，看你是大户还是小户

柬埔寨的纳税人分大、中、小三类（怎么分见待核实第 6 条）：

如果你做批发、或者有不少企业客户，这张表很重要。 中型、大型企业从小型纳税人那里买东西，进项税不能抵扣。 你是小型纳税人的话，企业客户可能因此不愿意从你这里进货。

税务发票要有买方的名称、地址、税号，每种税单独一行。 企业客户经常是单子打完了才说要税务发票，这时候怎么处理， 流程要提前想清楚。

商业发票写的是含税总价，顾客不需要签字。 但法规要求的"买方姓名、地址"和"卖方签名"，零售散客的小票上怎么满足， 目前没查到答案（待核实第 1 条）。这条一定要问当地会计。

五、发票编号：每个分店一套，两种发票各一套

• 编号按年连续。
• 总店和每个分店各用一套编号，可以用字母前缀区分分店。
• 税务发票和商业发票各用一套编号。
• 不能按商品、按区域、按业务类型分开编号。
• 法规里明确写了：用收银机开的也一样适用。

国内常见的做法是"每台收银机一套编号"，到这里就不对了 —— 这里是按"分店 + 发票种类 + 年份"来分的。一个分店有三台收银机， 三台共用一套编号还是必须共用，TODO: verify， 但至少不能每台各跑各的。这个要在开业前定好，开业以后再改编号规则最麻烦。

六、价签要标瑞尔

商务部 2017 年的规定：所有商家的商品和服务都要用瑞尔标价， 标外币要另外申请，批准后管一年。 新闻报道说 2023 年又重申了一次，而且要求外币价格放在瑞尔价格的下面或后面； 同时报道也说执行得并不严，大部分店还是只标美元。

你不管执行严不严，系统的价签打印最好能同时出瑞尔和美元两个价。 要注意一点：价签上的瑞尔价不能每次打印时临时按汇率算。 价签贴出去就放在那里了，汇率变了价签不会自己变， 所以瑞尔价应该是你在后台定好存下来的一个价，不是算出来的。

七、收款：KHQR

KHQR 是柬埔寨国家银行推的全国统一收款二维码， 一个码所有参与的银行和钱包都能扫，不用在柜台上贴一排码。

关键是它分币种：可以是美元码，也可以是瑞尔码。 顾客扫美元码付的是美元，扫瑞尔码付的是瑞尔。所以：

• 每笔扫码收款要记币种，不只是金额。
• 美元标价、顾客用瑞尔码付，中间有一次换算，用的哪个汇率要记下来。
• 晚上对账，美元和瑞尔分开对。

现金依然很多，美元瑞尔都有。城市里、酒店餐厅能刷卡。 每笔非现金收款都要能记参考号，店员经常是看顾客手机确认的。

八、电子发票 CamInvoice 现在管不管你

CamInvoice 是柬埔寨的电子发票平台，2025 年初正式发文上线。 按目前查到的情况：

• 政府采购：强制，分批扩大到了十几个部委。
• 企业之间：自愿，按公开的路线图 2026 年起对一部分企业逐步强制， 截至 2026-09 没查到已经落地的强制名单（待核实第 10 条）。
• 开给普通顾客的：不在范围内。

所以现在开零售店、餐厅，暂时不用接电子发票平台。 但它的路线图写的是 2026–2027 年逐步扩大，选系统时要问一句以后能不能接。 能接的系统，每张发票都是按结构化数据存的（卖方税号、买方税号、 每一行商品、每一种税、瑞尔总额）；只存了一张打印图片的，以后接不上。

另外一个小插曲：发文上线这个平台的是数字经济总局， 不是税务总局；有些二手资料写成税务总局。到底谁管，待核实。 对你的影响是：以后有通知，两个部门的都要留意。

九、语言配置

在柬埔寨的华人店，常见的是三种语言同时在用：

• 后台：中文，你自己看。
• 收银台：高棉文或英文，看你请的店员。
• 发票：固定高棉文在上、英文或中文在下，不管收银台是什么语言。

这是三个独立的设置。选系统时要问清楚：发票的语言版式是不是单独设的， 还是跟着收银台走。跟着收银台走的，店员一切换英文界面，发票就不合规了。

另外，商品至少要两个名字：一个中文名给你看，一个高棉文名印在发票上。 有英文界面的店员，可能还要第三个。

十、挑收银系统时该问清楚的问题

可以直接拿去问供应商：

1. 一单能不能收两种钱？ 美元加瑞尔混着付，能不能分别录？ 当场演示：标价 $3.50，顾客给 $5，找零怎么出？
2. 找零汇率和发票汇率是不是两个设置？ 回答"就一个汇率"的，不能用。
3. 国家银行的每日汇率怎么进系统？每张发票有没有存当时的汇率？ 补打一张上个月的发票，瑞尔金额和原来一样吗？
4. 交班、日结能不能按币种分开点钱？
5. 高棉文发票是怎么打的？ 回答"打印机字库"的，基本可以判断没做过。 用我要买的那台打印机现场打一张。
6. 发票能不能做成高棉文在上、外文在下？ 版式是不是和收银台语言分开设的？
7. 发票编号怎么分？ 能不能按"分店 + 发票种类 + 年份"来分？ 每台收银机一套编号的，不对。
8. 能开税务发票吗？ 企业客户结完账才说要，能不能补开？税号在哪里录？
9. 价签能不能同时打瑞尔和美元？瑞尔价是存的还是临时算的？
10. KHQR 收款能不能记币种？ 美元码和瑞尔码分开对账吗？
11. 商品能不能有高棉文、中文两个名字？ 高棉文名字能不能批量导入？
12. 以后电子发票 CamInvoice 扩大到零售，你们能不能接？
13. 你们在柬埔寨做过几家店？能不能给我看一张真实的发票？
14. 断网的时候能不能继续开单？

第 1、3、5 条一定要当场看演示，不接受口头回答。

开餐厅：和开店不一样的地方

上面讲的一单两种钱、高棉文发票、瑞尔折算，餐厅全部都有，而且更麻烦 —— 一桌人分开付，有人给美元、有人给瑞尔、有人扫瑞尔码， 系统要能把一张单拆成几份，每份用不同币种付。

下面不确定的都标了 TODO: verify，别拿标着这个的去做决定， 先问当地会计或者已经在当地开餐厅的同乡。

一、税怎么算

二、服务费和小费

三、小票和单据

四、营业习惯

营业日跨午夜。 凌晨一点收的钱算哪天，系统的营业日分界点要能自己设。 柬埔寨这里多一层：凌晨那一单的瑞尔折算，用哪天的国家银行汇率？ 营业日和汇率日期是两回事，系统里要分开记。

厨房单用中文。 目前没查到厨房单有语言要求， 厨房看中文、前厅说高棉文或英文、发票高棉文在上，三个地方三种设置。

营业时段 TODO: verify。

五、挑系统时该问清楚的问题

零售那份清单照样适用，餐饮再加这几条：

1. 有没有桌台图？ 单子挂在桌上，不是开一单结一单。
2. 能不能拆单？每一份能不能用不同的币种付？ 当场演示：一桌 $30，三个人分，一个给美元现金、一个给瑞尔现金、一个扫瑞尔码。
3. 能不能记人数？
4. 小费能不能刷卡之后再改？
5. "不要香菜""加辣"能不能传到厨房单？ 做成折扣或者另一个菜都是错的。
6. 退菜分不分已下厨？ 没下厨是改单，已下厨是损耗，要分开记。
7. 厨房打印机坏了，前台知不知道？

最后更新：2026-09

由秘奥软件（MISAll）团队维护。最后更新：2026-08